За последние годы достигнуты большие успехи в увеличении производства риса — этой одной из самых урожайных и ценных продовольственных зерновых культур. Причем растут посевные площади под рисом не только в традиционных районах его возделывания — в Южном Казахстане и Средней Азии, но особенно на юге Украины и на Северном Кавказе.

А ведь у нас в стране рис возделывается в самой северной части мирового рисового пояса. Эта культура в других странах распространена только в тропических и субтропических зонах. Однако подбор сортов, обилие удобрений, хорошие оросительные системы позволяют и нашим рисоводам в условиях более холодного климата получать высокие урожаи.

Реконструкция старых и строительство новых, вполне современных рисовых систем позволили за последние годы резко увеличить производство зерна этой культуры и довести его валовые сборы до 1,3 млн. т при средней урожайности в 34—36 ц с 1 га.

Для риса такая урожайность еще невелика; многие совхозы на Кубани и на юге Украины получают в среднем по 60—70 ц рисового зерна с 1 га. В 1975 г. производство риса в стране должно возрасти до 2 млн. т. Для этой цели намечено создать крупные рисовые оросительные системы в Краснодарском и Приморском краях.

Благодаря росту культуры земледелия, применению все больших количеств удобрений и лучших сортов производство зерна у нас неуклонно растет, но его уровень еще не вполне удовлетворяет потребности страны.

Дальнейшее всемерное увеличение производства зерна остается главной задачей не только для специализированных зерновых районов, но и для западных, северо-западных и северных, которые получают небольшие задания по продаже зерна государству, но должны производить его в достаточных количествах для удовлетворения своих внутренних хозяйственных потребностей, и прежде всего фуражных нужд животноводства.